Les années 60-70 se sont bâties autour d'un imaginaire manichéen d'opposition. Mais après les destructions des années 70-85, les années 85-95 semblent favoriser un imaginaire d'alliance et de négociation. Nous voulons des produits diététiques et gourmands, naturels et technologiques, pratiques et beaux. Notre société passe d'un modèle de "consommation" débridée à un modèle de "régulation" contrôlée.
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