Un des grands plaisirs de l'été consiste à prendre ses repas au jardin - et quelle meilleure nourriture y servir que les plats enchanteurs de l'Italie, qu'il s'agisse d'un déjeuner léger, d'un pique-nique improvisé ou d'un dîner étincelant ? Sans que vous ayez à quitter le confort de votre jardin pour les apprécier, cet ouvrage se propose de vous révéler les secrets de recettes aussi simples que délicieuses au fil d'une exploration culinaire de la péninsule italienne. Dans un premier temps, Valentina Harris aiguise votre appétit par une ample sélection d'entrées et de hors-d'œuvre typiques, avant de vous faire découvrir de superbes salades et des manières originales d'accommoder pâtes et légumes. Passant au barbecue, elle vous montre comment griller à la perfection viandes et poissons, avant de conclure avec de rafraîchissants desserts. Ce livre fera de votre table un haut lieu de délices savoureux, dont vos convives et vous-même garderez à jamais le souvenir ébloui.
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