Carnet de cuisine pour ma fille: 101 recettes essentielles pour être majeure en cuisine

Alors que l’intérêt pour le home made ne cesse de croître, et avec lui la production de livre de cuisine à thématique unique, Caroline Wietzel et Laurence du Tilly proposent ce Carnet de recettes, regroupant toutes les recettes qu’elles ont envie de transmettre aux jeunes filles qui quittent le nid...Car les jeunes filles d’aujourd’hui sont demandeuses d’un tel « bagage » à la fois social, familial et sentimental. Ce Carnet est donc conçu comme un compagnon gourmand, regroupant des recettes dont les auteures ont elles-mêmes héritées, qu’elles se sont réappropriées et qu’elles souhaitent à leur tour léguer. Un ouvrage qui se veut la version moderne des ouvrages classiques de Ginette Mathiot et de Françoise Bernard : une réponse à l’envie de partager les classiques réconfortants de la cuisine française dans une version moderne, ouverte et collant mieux à nos modes de vie et de consommation actuels. Au total, les auteurs présentent 80 recettes dans leur version classique et proposent de nombreuses variantes, qui sont autant d’invitations à les faire évoluer.