Un peu de pâte à chou, de la crème ou une garniture sucrée ou salée selon vos envies, et c'est parti pour des repas délicieusement choux... Chouquettes, profiteroles, religieuses, choux au chorizo ou à la japonaise... ce livre propose 30 recettes de choux sucrés ou salés pour succomber à tous les péchés de gourmandise... Les niveaux de prix et de difficulté sont systématiquement indiqués et des conseils et des variantes viennent vous aider à réussir ou à décliner en un clin d'œil toutes ces recettes !
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