* Un dictionnaire des expressions belges les plus imagées, porté par un auteur100% belge qui manie l'autodérision à la perfection.DOUFFE : cuite. "Mon vieux,je me suis pris une de ces douffes, pourtant, j'avais pas bu grand'chose, justeune petite douzaine de duvel". Voir aussi : une GUINZE. Exemple « pfioouuu tije m'suis tapé une guinze d'un mètre ! ». BROTCHER : verbe wallon intraduisibleen français. Si vous prenez un gros morceau de beurre mou dans la main, et quevous fermez le poing, le beurre passe entre les doigts : ça brotche. Idem entreles doigts de pieds si vous écrasez une grosse flatte de vache à pieds nus. *En 1962, la Belgique voit Philippe Genin venir au monde. Le « Big Man » wallonse mêle de tout : du groupe de rock, à la critique gastronomique, en passantpar la protection de l'environnement, mais toujours avec passion, toujours danssa Belgique natale. Un épicurien excentrique qui pratique un humour décalé à laPoelvoorde, pour le plus grand plaisir de ses compatriotes.