Envie de fraîcheur ? Plus de 100 recettes et variantes de tartares, de carpaccios, de glaces et de sorbets pleines de saveurs : Tartare d'aubergines à la tomate, Duo de cabillaud et de daurade au citron vert et à l'aneth, Tartare de boeuf façon bistro, Glace au café, Sorbet aux fruits de la Passion, Sorbet à la framboise... La réussite à tous les coups grâce à des conseils, des astuces et des idées d'accompagnement.
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