A collection of recipes from Daniel Boulud, the chef at Café Boulud in New York City, for a variety of French-American dishes, with explanation of basic and advanced cooking techniques.
Caractéristiques
| Artiste | - |
| Auteur | Greenspan, Dorie |
| Contributeur(s) | - |
| Editeur | SCRIBNER |
| Date de sortie | |
| EAN 13 / ISBN | 9780684863436 |
| Fabriquant | Scribner |
| Poids | 1133.98g |
| Hauteur | - |
| Largeur | - |
| Profondeur | - |
| Produit réservé aux adultes ? | Non |
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