00 recettes italiennes authentiques à réaliser en moins d'une demi-heure.- Extrait de la collection à succès la Cuillère d'argent, ce livre propose des recettes italiennes pour les cuisiniers de tous niveaux.- Chaque recette, illustrée par une photographie en couleurs, a été minutieusement testée.- Vous trouverez dans ce livre des plats classiques, comme les spaghettis carbonara et le risotto aux champignons, mais aussi des desserts gourmands, en passant par des poissons et des potages.Il y a dix ans, Phaidon publiait pour la première fois en français le livre de cuisine préféré des Italiens. Vendu à plus d'un million d'exemplaires, La Cuillère d'argent est le best seller de la cuisine italienne de ces cinquante dernières années.Cet ouvrage de référence a donné naissance à une série de livres de cuisine qui, ensemble, définissent l'authentique cuisine familiale italienne. La Cuisine italienne rapide et facile fait partie de cette collection.
