Un guide complet consacré à la fascinante cuisine marocaine. Tout ce qu'il faut savoir sur les ingrédients, des épices aux sauces relevées et aux marinades. Un superbe ouvrage de recettes authentiques, comme les couscous, les savoureux tagines et les affriolantes douceurs et pâtisseries. Des recettes progressives, faciles à réaliser et richement illustrées.
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