Le Médoc et ses crus bourgeois

Le Médoc est l'une des régions les plus prestigieuses des vins de Bordeaux, et ses Crus Bourgeois sont irremplaçables pour l'amateur. Leur nouveau classement, effectué cette année, constitue un événement majeur. Rigoureux, il offre enfin au consommateur la certitude d'acheter des vins d'un excellent rapport qualité-prix. Denis Hervier, amoureux de cette région, a revisité et étudié les 247 " nouveaux " Bourgeois. Il nous propose également son itinéraire personnel, ses découvertes et ses dégustations. Dans ce voyage au cœur du Médoc, rien n'est omis, l'histoire, les hommes, les paysages et la gastronomie. L'auteur nous entraîne alors dans une balade gourmande, composée d'accords entre mets et vins, et d'une sélection de tables où les Bourgeois tiennent leur place, défendus par les chefs et les sommeliers qui les servent... Un ouvrage incontournable pour tous les amateurs de vins de Bordeaux.