La chasse est une pratique ancestrale des sociétés humaines qui, dès les plus anciens temps, au moyen des techniques les plus diverses, s'ingénièrent à capturer les animaux sauvages et à déjouer leur ruse et leur méfiance. Au fil des âges, ces techniques se sont améliorées, perfectionnées, tout en gardant leur caractère originel, profondément ancré dans les us et coutumes locaux. Certaines aujourd'hui ont disparu, d'autres se sont maintenues et perdurent, malgré un environnement, de plus en plus difficile et dans une nature bouleversée par le progrès technologique. La chasse des canards à la tonne, à la hutte ou au gabion, le malonage, les vagnolis, le punt, les pantières landaises ou pyrénéennes pour la chasse des palombes, la vénerie et la chasse au vol, les tenderies aux grives, les gluaux, le furetage sont pratiqués par des milliers de chasseurs qui renouvellent chaque saison les gestes de la tradition, dans un souci bien compris de la nature et de la faune, plus attentifs à la qualité de la chasse qu'à l'importance des tableaux. C'est à ces "aventures" qu'est consacré cet ouvrage, leur histoire et leurs techniques, racontées par des spécialistes et des amoureux.
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