Cette anthologie, présentée et choisie par Marcel Amont, comprend le texte, la partition et l'histoire de près de cent chansons parmi les plus belles du répertoire gascon, ainsi que de nombreuses illustrations des musées et archives de la région. Les êtres humains ont toujours chanté: parce qu'ils étaient gais, amoureux, qu'il faisait beau ou qu'ils avaient mal; plus tard pour informer, enseigner, alerter, protester, louanger. Des mots sur des airs se propageaient de noces en fêtes, de bals en vendanges, d'un compagnon du tour de France au batelier de la Volga, via les chemineaux, montreurs d'ours, tailleurs de pierre, mariniers, pèlerins et marchands de poudre de perlimpinpin. Ça prenait de deux heures à trois siècles..." Nous sommes tous des métis dans la tête, les gens d'oc --ou, comme on dit pour les bêtes, des croisements. Ce sont les plus costauds, il paraît les plus vivaces !Je parle, bien entendu, de cultures croisées; qui devraient donner vie et force, et splendeur, et liberté, en somme, à ces fils d'étranglés! Marcel Amont, ce grand bâtard de gasconité, a résolu de faire chanter et danser les gaves! Que les métis des vallées et des plaines l'entendent! " Claude Duneton.
