" Dans ma famille, de tradition catholique, nos prières se devaient de rendre hommage à Dieu (pour l'ensemble de son oeuvre) mais tout de suite après, il nous fallait dire notre gratitude au Gulf Stream (pour la chaleur de l'eau et la tiédeur de l'air) ". Erik Orsenna, écrivain de marine et conseiller d'Etat, se préoccupe de la bonne santé du Gulf Stream. Alors il nous emmène des violents remous du détroit de Floride aux maelströms de Norvège, des rivages fleuris de l'Ecosse aux abords légendaires de Nantucket pour rencontrer les savants et les lieux au gré d'un récit savoureux et plein d'humour.
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