Un livre de 200 recettes avec de délicieuses mousses réalisées au siphon :- 20 recettes de mousses & chantilly accompagnées de 100 recettes salées : salade de courgettes & chantilly coco-coriandre ; pamplemousses, crevettes & mousse à l’avocat ; magrets grillés & mousse à la mangue ; Cèpes, pommes de terre & chantilly au foie gras...- 20 recettes de mousses & chantilly accompagnées de 100 recettes sucrées : framboises aux miettes de spéculoos & mousse au litchi ; brownies & mousse au citron vert ; salade d’oranges aux noisettes & chantilly au caramel ; mousse au chocolat blanc & chantilly aux fraises Tagada....
Caractéristiques
| Artiste | - |
| Auteur | Collectif |
| Contributeur(s) | - |
| Editeur | Larousse |
| Date de sortie | |
| Fabriquant | LAROUSSE |
| Poids | 580g |
| Hauteur | - |
| Largeur | - |
| Profondeur | - |
| Produit réservé aux adultes ? | Non |
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