Un rêve facile à réaliser avec ce basique cuisine. • Plus de 1000 recettes et tours de main expliqués en images, geste après geste. • Pour tout réussir en acquérant un savoir-faire efficace : de l'œuf sur le plat à la terrine, du gratin au rôti, de la papillote à la grillade, de la tarte au soufflé, sans oublier les sauces et les crèmes. • Des recettes traditionnelles aux plus modernes - faire cuire correctement des pâtes ou préparer un sauté asiatique au wok, confectionner des beignets ou des confitures, cuisiner un Chili con carne ou une soupe de poissons -, tout devient possible. • Les recettes de chefs distillées dans le livre permettent des extra, et pas de problème pour les restes : de nombreuses suggestions sont là pour les réutiliser. • Chaque plat est illustré et accompagné d'une proposition de vin. Un livre indispensable, mieux, un compagnon de chaque jour en cuisine.
