Toqués de cuisine est une " cuisine - fiction " qui a comme ambition de mettre les jeunes en appétit à travers la lecture. La cuisine n'est pas un jeu d'enfants car elle nécessite un long apprentissage, de la patience, de la volonté et de l'amour. Avant de fournir les recettes de grande cuisine de Maximin, ces histoires veulent donner envie de conserver ce patrimoine culturel : la cuisine française.
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